The Westin Taipei 台北威斯汀六福皇宮

 


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頤園北京料理

台北最佳北京餐廳,品味北京正宗宮廷料理。


喜愛北京菜的饕客可是要睜大眼睛了, 擁有全台飯店中唯一的北京餐廳,曾榮獲全台北最佳北京餐廳第一名的殊榮,也獲得雜誌評選台灣100家最佳餐廳第三名。

位於地下二樓的頤園,外觀有扇黑金色及高挑的大門,令人有如進入宮殿般的神秘與高貴,進入餐廳映入眼簾的是經由香港設計事務所Hirsch Bedner 規劃設計的雲彩透明玻璃,黑色大理石地板與金箔的天頂設計。

令人感受到北京的傳統、貴氣與現代,與整個 The Westin Taipei 台北威斯汀六福皇宮精品飯店的設計概念「現代與古典」,不謀而合。頤園可容納104位賓客,備有四間個別包廂,其中更設有四人座的包廂,是特別針對人數少 ,但需求隱密的用餐空間的賓客所特別規劃的體貼設計,仿清代 ,明代的座椅,唐代的宮燈及清代的鴉片椅,更令人視覺驚豔。

「清、鮮、脆、嫩」是北京菜的特色,其料理方法的繁複多變、火侯的巧妙控制,正是北京菜的拿手絕活。烹調方式較著名的有油爆、湯爆、醬爆、鍋塌、糟溜、醋椒、拔絲、高麗等。提起北京菜,名滿天下的「北京烤鴨」絕不能錯過 ,此外,許多傳統的北京料理,宮廷小點都是適合闔家宴客的桌席菜。

每日營業時間
午餐11:30-14:00
晚餐18:00-21:30


座位總數
用餐區 44-60
包廂區 4-60

主廚推荐套餐:
為提供更新鮮的食材&口味, 菜單將依季節性變化不定時更改,請依現場提供為準


洽 訂位專線:(02)3518-3078

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*本飯店加收自備酒水侍應費, 葡萄酒每瓶NT$500/烈酒每瓶NT$800

 

【新聞/網路報導】

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